lunes, 16 de abril de 2012

Tarta Hello Kitty de Cumpleaños

Tarta Hello Kitty de Cumpleaños de Fondant sin leche sin huevo y sin frutos secos

Aquí teneis la tarta del cumpleaños,

sí, la buena, la de la fiesta,

la de ¿La has hecho tú?

¿Y de ésto puede comer?

¿Con qué la has hecho?

¿Y no tiene huevo?

¿Seguro?




Aquí donde la veis
fue la cuarta que hice.



Con el fondant de nubes. Después de investigar las chuches que podía comer.
Menos mal de Kitty es blanca, que si llega a ser naranja no la hubiera podido hacer. Todavía no tenía nada claro lo de los colorantes. Menos mal que las mamás de alérgicos nos ayudamos, tanto las que tengo en mi ciudad, como las veteranas que he encontrado en internet. Gracias a todas las que soportasteis  mis preguntas. Por eso también he hecho este blog, para ayudar a las mamás "novatas" de niños alérgicos. Tranquilas que todas hemos pasado por ésto.


Bueno, que me subo por las ramas, la receta que es lo que os interesa.
Pues el bizcocho era las Magdalenas de Yogur. Y el relleno es este buttercream.


Hice el bizcocho y el buttercream el día anterior a la fiesta y lo guardé en la nevera.

Pero si quereis el bizcocho también se puede congelar, mientras se descongele a temperatura ambiente y espereis a montar la tarta a que esté descongelado.

Para hacer la forma de Hello Kitty, teneis que imprimir un dibujo y ampliarlo o reducirlo hasta la medida del molde del bizcocho.

Lo recortais y con mucho cuidado se van marcando la silueta y recortando el bizcocho. (Guardad los retales del bizcocho para hacer cakepops, os lo cuento en otro post).

Pues nada, que la tarta fue un éxito,
y ver la carita de contenta delante de su tarta no tiene precio.





Esta otra tarta, fue un prototipo. El lazo, los ojos, la nariz y los bigotes los hice con fondant de cacao, lo que me quedó un poco fuerte y no lo puse en la tarta definitiva y le hice las decoraciones con el mismo buttercream del relleno. Y el lazo rosa lo hice con nubes de color rosa.


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