domingo, 29 de diciembre de 2013

Recopilatorio de Galletas para alérgicos

Aquí va un recopilatorio de galletas para alérgicos.

No olvidéis pasar por el Indice de Recetas Recopiladas,  puede que haya repetido alguna, pero todas son interesantes.

Para acceder a la receta clicad en el título de la receta.

Ahh, si algún enlace no funciona, mandádme un e-mail a recetasparaalergicos@gmail.com y os pasaré la receta en word.





Galletas de Chocolate de Sugarmur
Sin  huevo,  ni frutos secos. Contiene leche (la mantequilla se puede cambiar por margarina)
Con fotos paso a paso y muchos consejos para conseguir unas galletas perfectas. 













Galletas para Decorar de Sugarmur.
Sin huevo, ni frutos secos. Contiene leche (la mantequilla se puede cambiar por margarina)














Galletas de Chocolate Veganas de Objetivo Cupcake Perfecto
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos. Cuidado con la levadura. Da opciones sin gluten.












Pastas Veganas de Begin Vegan Begun
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos.














White Chocolate and Cherry Cookies
Sin huevo, ni frutos secos. Contiene leche (modificable por margarina)













Galletas de Limón Nevadas sin huevo.
Sin huevo, ni frutos secos. Contiene leche (modificable por margarina). 
No aptas para veganos, contienen miel.





En inglés



Vegan Chocolate Chip Shortbread Cookies
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos.
Lo difícil puede ser encontrar las chips de chocolate sin leche, consultad mi entrada sobre chocolates aptos.













Sin Foto
Cara's Homemade Candy Cane "Oreo's"
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos, ni gluten.



Vegan Double Chocolate Chip Cookies
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos.





















Monster Cookies
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos.



NQD Sandwiches
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos.












VARIOS

Cómo veganizar recetas de galletas de Gastronomía Vegana
Es decir, cómo convertir las recetas de galletas que ya tenéis, a sin leche ni huevo.





Os recomiendo también este enlace de Creativegan, con un super tutorial de cómo hacer galletas veganas.

Segundo recopilatorio de tartas de cumpleaños

Según las estadísticas del blog, la entrada que más os ha interesado ha sido El Recopilatorio de Tartas de Cumpleaños sin leche ni huevo.

Pues bueno, ahí va la segunda parte.

Para acceder a la receta, clicad en el título de la receta. 

Espero os sirvan y que me mandéis fotos de vuestras tartas, me gustaría mucho ver que este blog os sirve de ayuda.





Tarta Dalia de Vainilla y Chocolate de Creativegan.
Sin huevo ni leche ni frutos secos. Contiene Gluten.
Las decoraciones son para adulto, pero se podría modificar. 

















Tarta 4 Chocolates de Creativegan.
Sin huevo ni leche. Contiene gluten. Contiene frutos secos que se pueden omitir.
















Pastel de Zanahoria de Delicooks.
Del chef vegano Toni Rodriguez (Lujuria Vegana).
Sin huevo ni leche. Contiene gluten. Contiene frutos secos (se pueden cambiar por galletas aptas picadas). 














Tarta de Chocolate Sencilla sin huevos ni lácteos de La Receta de la Felicidad.
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos. Contiene Gluten.
Es un Wacky Cake, en estos otros links podeis ver la misma receta de chocolate, de vainilla, de limón, incluso la receta en taza para uno. Comenta que con harina sin gluten queda muy sabroso. 













Pastel Fondant Spiderman de Sweet Things
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos. Contiene Gluten.
Os recomiendo que os leáis el blog de cabo a rabo. Tiene unas recetas magníficas.









Tarta Mickey apta APLV, huevo, y frutos secos.
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos. Contiene Gluten.
Este blog también os lo recomiendo. Todo. Tiene muchísimas recetas, desde magdalenas hasta un pannettone para alérgicos.
Ahh, tiene un enlace donde habla de las marcas de fondant y sus alérgenos.





En inglés




Vegan Chocolate Birthday Cake
Sin huevo, ni leche ni frutos secos. Contiene Gluten.
Los ingredientes son fáciles de encontrar. Para el recubrimiento podeis usar la margarina que tengais apta.














Healthy Birthday Cake
Sin huevo, ni leche, ni frutos secos. Contiene Gluten.
Usa aceite de coco, un poco difícil encontrarlo en España, aunque yo le pondría aceite de oliva o de girasol si podeis.

sábado, 7 de diciembre de 2013

Recetas de Navidad aptas para alérgicos Segunda Parte










El año pasado hice un recopilatorio de recetas de Navidad aptas para alérgicos, y después de publicarlo encontré más recetas de dulces navideños que se pueden adaptar a las alergias de los pequeños (y no tan pequeños). 

Todos los dulces que se venden en las grandes superficies tienen algún alergeno, y no os cuento si tenéis que combinar dos o más alergias. Sobretodo los alérgicos a los frutos secos, hay trazas por todas partes.

Para poder comerlos, lo mejor será hacerlos en casa.

Ahí van.






Sin leche, sin huevo, sin harina, sin azúcar. Contiene frutos secos (almendra)










Sin leche, sin huevo, sin harina. Contiene frutos secos (avellana)










Sin huevo, sin frutos secos. Contiene leche * modificable usando leche vegetal

















Sin huevo, sin leche, sin gluten. Contiene frutos secos (almendras y sésamo)










Sin huevo, sin leche. Contiene frutos secos (una cucharada de almendras)










Dulces navideños para niños.
Sin huevo, sin leche (usando un chocolate apto), sin gluten (según los cereales). Contiene frutos secos, que se pueden omitir.










Roscón de Reyes.
Sin leche, sin huevo, sin frutos secos. Contiene gluten.












Chocolate con churros.
Sin huevo, sin leche, sin frutos secos. Contiene gluten.










Sin huevo, sin leche, sin frutos secos, sin azúcar añadido, sin gluten (según los cereales). No apto para veganos contiene manteca de cerdo.









Roscón de Reyes sin huevo tipo Kringle
Sin huevo. Contiene leche (sustituible por leche vegetal y margarina), contiene frutos secos (en el relleno, omitibles).











Molde para turrón casero.
Truco barato para hacer turrón casero.



















Dulce de manzana.
Sin huevo, sin leche, sin frutos secos. Contiene azúcar.